没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的

　　如果有

　　就两顿

　　看到这篇文的都是幸运儿

　　人生艰难，生活不易

　　恭喜你成功活过了2016~

　　可以抱着手机许愿

　　2017依旧平安健康!

　　身为吃货国的子民

　　在想庆祝的时候吃火锅是本能啊

　　我们和火锅

　　那是老朋友、老情人的关系了

　　但你知道TA有几副面孔麽

　　戳图看真相

　　▼

　　作为一个有集邮癖的吃货

　　菌的右手已经自己长按图片保存了

　　并默默在2017心愿清单上加上

　　「完整吃遍30类火锅」

　　然而最最开心自在的火锅

　　TA隐藏在街头巷尾人们的口口相传中

　　轻易不会出现于各大盘点、攻略里

　　TA就是——

　　DIY火锅

　　人见人爱的小岳岳也爱在家里搞火锅吆

　　在家里烫火锅

　　想烫什么烫什么

　　想怎么吃怎么吃

　　在火锅店可做不到劈着叉涮香菜

　　如果你按捺不住自己蠢蠢欲动的胃

　　那这几个关于火锅的小情报

　　或许对你有用

　　麻酱变蘸酱

　　我们超市里买的麻酱是这样滴

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　　比较浓稠，直接蘸料吃会有一点微苦的口感。所以你可以挖出你想吃的量的一半，在碗里用筷或勺不停同方向搅拌，等到变干变硬搅拌不动了，加3汤匙热水(或汤底)再搅拌，然后重复搅拌→变硬→加水→搅拌这一过程，直到完全顺滑，搅拌不再有滞涩感。

　　一般来说做到顺滑这一程度需要10-20分钟左右，这可是个体力活，所以火锅局里的男同胞或上肢发达的妹子们，蘸酱担当就是你们~

涮不过10秒

　　毛肚、鹅肠等是很多人的火锅必备，很多时候你丢了两筷子毛肚到锅里，可一会儿就捞不到了!生气……那是因为人家的鲜嫩期非常短